美味鸭腿肉
夏日炎炎,没有食欲,炒素菜也不好下饭,何况孩子特喜欢荤菜特别是肉类,所以就鸭腿肉,鸭肉在夏日下饭适宜了!
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步骤1/7
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鸭腿肉切块,鸭腿上的肉切下来,切块放水里加葱姜煮开捞起来凉水冲净,木耳泡发,土豆切块,葱姜切丝
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步骤2/7
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热锅放油,先放姜爆再放葱爆
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步骤3/7
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爆炒,把肥鸭肉游滋出来,再放料酒,盐,酱油,搅拌,翻炒,炒干鸭肉里的水分
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步骤4/7
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放开水,使水满过鸭肉,慢火炖,大概炖了30分钟,因鸭肉不易熟,炖的时间上要久点
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步骤5/7
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大概炖20分钟后放入土豆块,木耳搅拌再炖10分钟,这中间我加了点枸杞
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步骤6/7
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炖熟,炖没多少汤汁,关火焖2分钟
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最后一步
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起锅装盘上桌!一盘大鸭腿肉就做好了!
夏天吃️些肉是不适宜的吃,天热有些菜也吃不下,鸭腿肉是不错的选择,木耳对身体也是很好,土豆加在鸭肉里是️起收汁收味的,其实味道一点不亚于鸭肉,,孩子特喜欢吃,鸭腿上肉和骨分开炖也是很有必要的……不言而喻,大家赶紧做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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