低糖健康-蜜薯干酪面包
老妈每次看我朋友圈发的好吃的都会说嘴馋,五一小长假回家之前,特地给她做了低糖的蜜薯干酪面包,既健康又好吃❤️ &不要觉得烤面包很难,要求不高的话,直接用面包机和面就行。
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步骤1/8
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把高筋面粉,低筋面粉,盐,奶粉,鸡蛋,糖,水,&2大勺黄油倒进面包机搅拌均匀。用面包机揉面程序揉面2遍,然后静置面团发酵至2.5倍体积。
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步骤2/8
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把面团取出,分成4小块,反复揉搓赶出气泡。再盖上保鲜膜静置松弛10分钟。
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步骤3/8
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蜜薯蒸透,去皮用勺子压成薯泥。加入2大勺黄油,搅拌均匀。
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步骤4/8
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醒好的面团,反复擀出气泡,压成圆饼形状。放上干酪片,暑泥
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步骤5/8
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用面饼把馅包起来,放进烤盘,进行最后的松弛,10分钟左右。此时可以同步175度预热烤箱10分钟。
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步骤6/8
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均匀地撒上燕麦片。
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步骤7/8
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预热好的烤箱放入醒好的面包,175度上下管加热烤20分钟
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最后一步
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低糖健康的干酪蜜薯包就出炉了❤️
1,因为给老人吃,为了健康糖放的比较少,喜欢吃甜的宝宝可以再多放20g糖。
2,蜜薯蒸出来如果水分有点大,可倒入小锅(不粘的那种最好)一边小火加热一边持续搅拌去除部分水分。不然烤出来的馅水分太大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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