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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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厨房小白必学呀我太爱吃鸡翅了好吃到吮手指头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

可乐大半瓶

、

鸡翅 1斤

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

葱姜适量

、

桂皮香叶各一片

、

食用油适量

、

盐适量

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅正反面各划两刀（划的更入味而且我觉得夜更好看）；放葱姜片和冷水一起下锅煮煮出浮沫后捞出沥水；不粘锅中倒入少量食用油放姜片炒香然后放入鸡翅两面都煎至金黄
步骤2/4 点击查看大图
加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽让鸡翅均匀上色；倒入大半瓶可乐放1片香叶 2个八角 1片桂皮（可乐我用的是瓶装的也可直接用1罐）
步骤3/4 点击查看大图
加入适量盐烧开后用小火煮最后大火收汁（别忘了加盐！）
最后一步点击查看大图
装盘最后再把剩余的汤汁淋在鸡翅上开吃

小贴士

❤️建议买大点的鸡翅小的吃起来全是骨头

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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