蒜蓉茄子
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步骤1/7
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食材洗净备用
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步骤2/7
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茄子对半切开
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步骤3/7
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装入盘中上锅蒸6分钟(蒸茄子的这个过程制作蒜蓉酱)
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步骤4/7
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锅中多倒油,油热后转小火倒入蒜泥炒,炒一分钟加入盐,生抽,花椒酱,鸡精,耗油等蒜泥快熟的时候放进去,翻炒一下出锅即可
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步骤5/7
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蒸好的茄子拿出来涂上做好的蒜蓉酱,放入微波炉烤五分钟
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步骤6/7
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拿出来撒上小葱花
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最后一步
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成品图
炒蒜泥一定要用小火炒,不然容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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