滴鸭露
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老妈买了土鸭过来,很久没做了就想整个鸭露给神兽们吃下。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭子祛干净毛剪干净指甲斩成大块,泡一小会去掉血水。(但别泡太久!)
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步骤2/4
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第一层用漏盆整齐码好鸭肉块,中间和表面切几块厚姜片放好,第二层漏盆底下放一个深盘或大碗用来装滴下来的鸭露(这层不加水),第三层深盘下面放个蒸盘锅子底部加满水 (中途不开盖,水多加一点,要蒸俩小时。)。
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步骤3/4
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俩小时蒸好开盖,鸭肉软嫩喷香。
步骤4/4
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发布于 2020-06-18
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