烤猪颈肉(空气炸锅版)
空气炸锅简直是神器 感觉烤箱能做的它都能做 而且好方便!给女儿炸薯条 炸玉米 烤肉 烤虾各种 超级方便!懒人神器 哈哈
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步骤1/6
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我用的是进口的猪颈肉 先解冻。我一般提前一晚从速冻拿出放保鲜,第二天就可以腌制了。
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步骤2/6
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解冻肉后用水冲一下,再用厨房纸巾将水吸一下,然后用叉子在按压肉,使肉松一点,也可以让下一步的腌制更入味。
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步骤3/6
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把调料都倒进去,揉匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时以上。隔夜最好哈。
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步骤4/6
空气炸锅180度预热6分钟
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步骤5/6
把腌制好的猪颈肉放进空气炸锅,180度烤8分钟。然后翻个面再烤5分钟。(可能不翻也可以,因为它是双面烤的,我一直是翻的)
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最后一步
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出锅了,200g肉烤完就一点点,女儿一个人的夜宵。
时间自己控制,因为不同牌子的空气炸锅可能功率不一样,效果方面还是有所差别的,一般10分钟后可以闻到很香的味道了,可以拿出来看看烤到什么程度了,如果喜欢吃肥肉的可以时间短一点,像我不会吃肥肉,就要时间稍长些,把肥肉都炸干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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