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家常韭菜鸡蛋煎包的做法

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家常韭菜鸡蛋煎包

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妈妈牌煎包，这是一个我从小跟妈妈学的面食，个人觉得还不错，就跟大家分享下，简单易学，希望大家喜欢。

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜一把

、

面粉 500克

、

酵母 5克

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

五香粉适量

、

温水适量

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把面粉，酵母，温水依次放入盆中
步骤2/8 点击查看大图
用筷子搅拌然后揉成一个面疙瘩
步骤3/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒个十分钟，然后放入烤箱发酵一个小时
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋在锅里炒好，炒的越碎越好。韭菜切好放入容器里，倒入炒好的鸡蛋，五香粉，酱油，耗油，盐，香油，油，搅拌均匀备用。
步骤5/8 点击查看大图
发好的面可以放气揉成一个团
步骤6/8 点击查看大图
然后切成多个小面团杆成饼状，这样就可以包饺子了，我包了一部分饺子做煎饺，又包了一部分包子
步骤7/8 点击查看大图
煎饺十分钟出锅
最后一步点击查看大图
包子20分钟也好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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