白切鸡(蒸煮版)
唯美食不可辜负也~
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步骤1/6
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鸡洗干净沥干水,然后给整只鸡抹盐,里面也要抹均匀!
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步骤2/6
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大火烧开水,然后把鸡放下去大火蒸13分钟
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步骤3/6
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蒸的时间看鸡的大小,这只大概1300-1400克,大点就多蒸两分钟 小点就少蒸一分钟。
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步骤4/6
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准备调味点,姜葱剁碎,细碎点,然后'倒入热油,加盐~
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步骤5/6
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这个是辣的,小米辣切圈,蒜头剁碎,葱切碎,然后放上酱油和油~
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最后一步
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鸡放凉,然后切开装盘就可以吃啦~
蒸煮版比较适合自己家里弄。鸡不适合太大只太肥的,1300-1800克最适合啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17 · 广东省
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