黄焖鸡米饭
鸡肉富含大量蛋白质 还不增肥 可以多吃点儿 今天做一个少盐少油版的黄焖鸡米饭 用橄榄油 冰糖 花椒大料 彩椒 土豆 胡萝卜(还可以放香菇 味道更好) 营养丰富 下饭神器!
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步骤1/26
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鸡大腿清洗干净
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步骤2/26
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剁成大块
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步骤3/26
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凉水下锅 放一段大葱 3片姜 2勺料酒 水开3~5分钟 减肥把鸡油都煮出去
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步骤4/26
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煮去血沫 捞出 控干水分
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步骤5/26
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把其他食材清洗干净
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步骤6/26
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锅烧热 放少量橄榄油
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步骤7/26
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油热放入鸡块
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步骤8/26
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放一勺料酒
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步骤9/26
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2勺生抽 1勺老抽 葱姜
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步骤10/26
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3块冰糖
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步骤11/26
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花椒大料 翻炒均匀 多炒一会 鸡肉定型变黄
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步骤12/26
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放入切好的土豆胡萝卜 切大块的
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步骤13/26
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翻炒均匀
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步骤14/26
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加入热水 沫过鸡肉就行 中小火半个小时
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步骤15/26
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把彩椒用手掰开 洋葱切块
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步骤16/26
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把蒜片和洋葱铺在砂锅上
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步骤17/26
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锅里留汤汁 放一小勺盐 搅拌均匀
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步骤18/26
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放入彩椒 翻炒均匀
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步骤19/26
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把鸡块倒入洋葱上 开火加热2~3分钟 汤汁千万别熬干了 泡饭好吃(我今天就有点干了)
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步骤20/26
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关火 撒上香菜 完美
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步骤21/26
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美味无比
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步骤22/26
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赶紧装盘 漂亮
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步骤23/26
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色香味俱全
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步骤24/26
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好看
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步骤25/26
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先吃一口大肉
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最后一步
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完美的晚餐时光!
一定留汤汁 泡饭绝对了 可以放香菇 用泡香菇的水炖 味道更好 家里没有 就没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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