水果酸奶毛巾卷
毛巾卷口感非常迷人，特别是那饱满丰盈的奶油馅，配上薄薄的一层饼皮，吃起来又香又软，特别好吃！今天分享的改良版方子，咱们把奶油换成山药泥，配上酸酸甜甜的酸奶，口感很特别。外皮也披上了火龙果粉嫩的红色，可以让更小的宝宝也品尝这份美食，而且多吃也不腻哦！
-
步骤1/19
点击查看大图
把150g去皮的铁棍山药切成小段。
-
步骤2/19
点击查看大图
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
-
步骤3/19
点击查看大图
趁热捣成细腻的山药泥。
-
步骤4/19
点击查看大图
拌入40g酸奶，搅拌均匀。酸奶也可以用等量的牛奶或者清水代替。
-
步骤5/19
点击查看大图
用滤网滤出50g火龙果汁。
-
步骤6/19
点击查看大图
加入80g酸奶和15g玉米油。玉米油可以用味道清淡的葵花籽油、色拉油等代替。
-
步骤7/19
点击查看大图
接着筛入50g低筋面粉。
-
步骤8/19
点击查看大图
再加入1个鸡蛋和8g细砂糖。糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。
-
步骤9/19
点击查看大图
用打蛋器充分搅拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
再用滤网过滤一遍，让口感更加细腻。
-
步骤11/19
点击查看大图
在平底锅中舀入一勺面糊，晃动锅把底部铺平。注意不要一次舀入太多，刚好铺平锅底即可，面糊过多煎出来的饼皮会偏厚，影响口感。
-
步骤12/19
点击查看大图
开小火，煎至表面冒气泡就代表熟透了。
-
步骤13/19
点击查看大图
盛起，依次做好剩余的。
-
步骤14/19
点击查看大图
把煎好的饼皮错开一定间距叠一起。
-
步骤15/19
点击查看大图
在中间涂上一层山药馅，撒上适量蔓越莓丁。蔓越莓也可以用其他果干或者坚果代替。
-
步骤16/19
点击查看大图
把四边往中间包起。
-
步骤17/19
点击查看大图
卷成圆柱体。
-
步骤18/19
点击查看大图
切成适合宝宝入口的小块，就可以开吃咯~一次吃不完的，可以密封后冰箱冷藏保存，2~3天内吃完。
-
最后一步
点击查看大图
完成
工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：50mins
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
水果酸奶毛巾卷的相关分类
水果酸奶毛巾卷的相关推荐
-
梦龙蛋糕卷
388464人看过 -
敲好吃的提拉米苏
47721人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14626506人看过 -
冰红茶
16816人看过 -
凤梨冰红茶#夏日消暑，非它莫属#
221101人看过 -
斑斓椰汁马蹄糕，软软糯糯，清香四溢~
13872人看过 -
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版
159007人看过 -
#旅行中的美味#火龙果香蕉牛奶汁
151428人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
181675人看过 -
#本周热榜#冰淇淋甜品碗
66502人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2178654人看过 -
柠檬冰红茶
43076人看过
