炝伴土豆丝
最近又不好买菜了,看看架子上还有几个土豆,来吧,做个土豆丝,看看刀工如何,喜欢的可以收藏加关注哦。
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步骤1/15
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土豆去皮。
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步骤2/15
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切成细丝,多细呢?大约1mm*1mm. 这个看你技术。
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步骤3/15
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切好在凉水浸泡一会,准备其它东西,葱蒜辣椒的切末。来个全家福。
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步骤4/15
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兑个汁,鲜贝露,醋,糖,盐依次加入,搅拌均匀。
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步骤5/15
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锅烧开水。
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步骤6/15
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加入土豆丝。
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步骤7/15
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大约2—3分钟。
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步骤8/15
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捞到盆子里过一下水。
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步骤9/15
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找一个泡面铁碗,把土豆丝倒进去。
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步骤10/15
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加入兑好的汁。
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步骤11/15
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用筷子搅拌均匀。
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步骤12/15
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上边放好葱花,蒜末,辣椒碎。
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步骤13/15
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锅里烧一点点热油。
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步骤14/15
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油热后,刺啦一声倒在葱花上,此时的味道,太香了。
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最后一步
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准备开吃哦
切土豆丝注意手,刀工不好的略微粗点也行就是影响美观,没事,吃着好吃就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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