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炝伴土豆丝的做法

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炝伴土豆丝

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最近又不好买菜了，看看架子上还有几个土豆，来吧，做个土豆丝，看看刀工如何，喜欢的可以收藏加关注哦。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

白糖 1勺

、

盐少许

、

大蒜 4瓣

、

小葱半根

、

姜粉 1克

、

红辣椒 3个

、

鲜贝露 2勺

、

醋 2勺

、

原味鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
土豆去皮。
步骤2/15 点击查看大图
切成细丝，多细呢？大约1mm*1mm. 这个看你技术。
步骤3/15 点击查看大图
切好在凉水浸泡一会，准备其它东西，葱蒜辣椒的切末。来个全家福。
步骤4/15 点击查看大图
兑个汁，鲜贝露，醋，糖，盐依次加入，搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
锅烧开水。
步骤6/15 点击查看大图
加入土豆丝。
步骤7/15 点击查看大图
大约2—3分钟。
步骤8/15 点击查看大图
捞到盆子里过一下水。
步骤9/15 点击查看大图
找一个泡面铁碗，把土豆丝倒进去。
步骤10/15 点击查看大图
加入兑好的汁。
步骤11/15 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤12/15 点击查看大图
上边放好葱花，蒜末，辣椒碎。
步骤13/15 点击查看大图
锅里烧一点点热油。
步骤14/15 点击查看大图
油热后，刺啦一声倒在葱花上，此时的味道，太香了。
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准备开吃哦

小贴士

切土豆丝注意手，刀工不好的略微粗点也行就是影响美观，没事，吃着好吃就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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