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怪味黄鱼

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一道传统川菜,只是用了海鱼,用其它鱼也是可以的。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这和香料出汁后再阉鱼的方法个人觉得比较好,入味好,提前一晚阉也没问题。 剪鱼一定要选个好的不粘锅,不粘不掉皮,还不用放油。 最好煎两次,这样鱼比较酥。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-17

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