清新香甜百香果磅蛋糕
百香果果味酸甜,聚集了多种水果的香味。它含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。 果肉中的超纤维能够深入肠胃的最细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质 将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏蔽作用。能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。 用它为原料,加工制成果汁、果酱、果冻、蛋糕,风味独特。
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步骤1/12
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准备好所有材料;
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步骤2/12
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黄油切小块放入打蛋盆中室温软化;
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步骤3/12
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用电动打蛋器稍稍打发
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步骤4/12
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加入糖粉,打发至体力稍微变大,黄油颜色变浅
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步骤5/12
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分次加入打散的鸡蛋液,每加下一次之前都要搅拌均匀
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步骤6/12
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低粉和泡打粉混合均匀,过筛到黄油中
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步骤7/12
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搅拌均匀后,加入百香果搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌至面糊顺滑
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步骤9/12
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模具中垫油纸,将蛋糕糊倒入模具中
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步骤10/12
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烤箱170度预热5分钟,烘烤40分钟
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步骤11/12
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中途烤20分钟后取出,用沾水的刀在面糊中间划一道,放入烤箱继续烘烤
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最后一步
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出炉晾凉,撕掉油纸,切片。
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发布于 2020-06-17
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