自制炸薯片的做法

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自制炸薯片

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自制炸薯片原汁原味嘎嘣脆！好吃又健康的小零食！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

马铃薯 1个

、

椒盐或盐少许

、

食用油半锅

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净去皮，切2毫米厚片，泡水
步骤2/12 点击查看大图
过水2次，洗净淀粉，上锅
步骤3/12 点击查看大图
煮至透明，一般水开了就好了
步骤4/12 点击查看大图
出锅，过冷水，滤水
步骤5/12 点击查看大图
用厨房纸巾吸净土豆表面的水
步骤6/12 点击查看大图
热油160度左右，筷子插入会有小气泡，即可一片一片地将土豆片下油锅
步骤7/12 点击查看大图
炸至表面微脆，翻面
步骤8/12 点击查看大图
炸至几乎没有泡泡声，两面硬脆，约十二分钟
步骤9/12 点击查看大图
捞起，控油
步骤10/12 点击查看大图
放入大碗中，加入盐或椒盐，滚拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
开吃！
最后一步点击查看大图
又香又脆！想吃什么味就调什么味！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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