炒青菜（苋菜）
白苋菜口感特别好☺到了一定的季节白苋菜更为鲜嫩翠绿，今天小厨娘教大家做一道非常家常的炒青菜怎么吃都吃不腻的爽口清炒苋菜#
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首先把买回来的苋菜清洗干净❤️把比较老的根切掉
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炒锅里放油，想减肥的可以少放点，喜欢吃油一点的可以多放点，油量是没有要求的看个人喜欢哈
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拍几瓣大蒜进去炝锅，不用太过火，简单的炝一下就好啦，为了保证口感和味道不要把大蒜炒黄哈，这样保证炒出来青菜的味道让你流连忘返⊙∀⊙！
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炝锅后大火把苋菜倒进去快速翻炒2分钟
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放入适量的盐巴曾味，记得不用太多哈
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全程大火，炒至青菜断生就可以啦，最后最重要的一部就是出锅前放一小勺的味事达生抽伴一下就OK啦，记住只需要一小勺，这样炒出来的青菜真的特别好吃，不信你可以试试^O^
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最后一步
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☺真的很好吃
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菜式小贴士:
出锅前一小勺子生抽是这道菜的灵魂呀，我用的是味事达的生抽，这个牌子的生抽是我觉得做饭最好吃最实用的！还有一个就是大蒜不要炒黄和焦啦，不然就成了金蒜了，两者味道是完全不一样的呢^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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