网红鸡爪(吃一次就上瘾那种)
比外面卖的更好吃 关键是干净,卫生,安全 分量还老多了 酷暑看着电视吃着自己做的小零食(鸡爪) 小空调吹着 舒服舒服 悠哉悠哉 厨房小白一看就会做
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步骤1/4
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1.处理好鸡爪指甲和改刀(对半切)2.锅中放冷水下鸡爪加入葱,青椒,洋葱,香叶,料酒3.开大火煮沸转中火(煮鸡爪时候准备配料)
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步骤2/4
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4.姜,柠檬,洋葱,葱,大蒜末,小米椒,放入容量较大盆(根据自己做的分量来定调料)5.生抽,香油,鸡精,陈醋,酱油(也可不放)糖加入盆中和辅料拌均匀。
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步骤3/4
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6.煮6-7成熟捞出(根据自己口味走的喜欢烂点的)
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最后一步
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7.放入盆拌均匀(可戴一次性手套抓拌更好,缺点就是手套容易破)8.倒入一碗凉白开(这样鸡爪才能更好的腌制)盖好盖(保鲜膜)放置冰箱2小时就可以开吃咯!
温馨提示:1.改刀时候小心手哦
2.放入冰水之后拌均匀如果汤汁味道淡了可以适量再加些调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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