蒸鸡蛋豆腐
超简单,零失败,补充蛋白质
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步骤1/5
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一小块豆腐碾碎
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步骤2/5
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加两个鸡蛋,跟鸡蛋体积差不多的清水,盐适量搅拌均匀,加入适量味增拌匀(如果酱油的话可以蒸好后放)
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步骤3/5
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倒入蒸碗里,糊保鲜膜,或者盖个硅胶膜,蒸锅水烧开后放上去中小火20-30min
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步骤4/5
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出锅,没有放味增的可以淋少许酱油,放点黑芝麻和香油就可以开动啦!
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最后一步
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减脂,增加蛋白质,味道还不错!
我为了让它熟的快点,中间搅动了两次,如果不搅动表面应该是平滑的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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