毛豆面拖蟹
六月黄上市了,必须解解馋,虽然现在的蟹还比较嫩,吃起来不是特别香,但是经过这么烹饪后,味道极佳!
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步骤1/8
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蟹洗净后切成两半,切口沾点面粉
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步骤2/8
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小米椒切成段
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步骤3/8
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毛豆洗净备用
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步骤4/8
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起油锅放入葱白,姜,小米椒煸香,然后推在一边
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步骤5/8
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放入螃蟹,底部往下放,煎至切口牢固,翻炒至表面变色
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步骤6/8
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倒入毛豆翻炒,放入豆瓣酱,葱段,生抽,倒入半碗清水,盖上锅盖中火煮5分钟
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步骤7/8
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掀开锅盖,放入适量糖,翻炒,大火收汁
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最后一步
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出锅装盘
这样烧,毛豆特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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