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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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豆腐是最简单的食材，价格实惠，确含有丰富的蛋白质，还是补钙的好食材。口感软嫩、做法多样，简单加工就非常好吃，老少皆宜。今天跟大家分享一个不一样的家常豆腐的做法，一起来看一看吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

醋 0.5勺

、

糖 0.5勺

、

油适量

、

洋葱少许

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，豆腐均匀的裹上蛋液
步骤3/6 点击查看大图
平底锅放油，煎到两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
1勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半勺醋，在家一些水调一碗料汁
步骤5/6 点击查看大图
炒锅烧油下入切好的蒜泥爆香，下入调好的料汁，下入煎好的豆腐，上面撒一些洋葱丁，盖锅盖焖2分钟
最后一步点击查看大图
2分钟后把上面的豆腐换到下面，在焖1分钟，汤汁基本都吸收到豆腐里了，就可以装盘了，上面撒一些小葱碎或香菜碎，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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