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夏日冬瓜熟地青蟹汤

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熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，泻火的作用。冬瓜熟地青蟹汤适宜夏天食用！汤很清甜很鲜。

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

青蟹 4只

、

冬瓜 1斤

、

盐适量

、

熟地适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜洗净切块。（可削皮可不削）
步骤2/8 点击查看大图
青蟹用刷子把蟹脚里外刷干净，不洗不刷会有泥哦！
步骤3/8 点击查看大图
加水冬瓜放进去煮
步骤4/8 点击查看大图
熟地冲下水
步骤5/8 点击查看大图
放入锅中，先煮20分钟左右。再放螃蟹。
步骤6/8 点击查看大图
洗净后的螃蟹把绳子剪掉，再冲下水，下锅煮
步骤7/8 点击查看大图
放入螃蟹煮10-15分钟就可以了。加适量盐，盐放多了就喝不到这汤的鲜味了。
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

洗螃蟹要注意不要夹到手了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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