减脂必备全麦面包
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步骤1/5
留适量蛋液，将除酵母和黄油及50克水以外材料所有材料混合至无干粉，冰箱冷藏过夜！
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步骤2/5
取出加入酵母水，揉至不粘手
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步骤3/5
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加入黄油，揉至有不完全手套膜，醒发两倍大。
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步骤4/5
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取出面团，分割成50克一份，大约21份左右，滚圆放入烤盘二次发酵，约1小时。
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最后一步
烤箱预热200度，面团刷蛋液撒黑芝麻，上下火160度烤25分钟左右，视烤箱状态酌情增减时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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