豆角炒鸭肫
豆角3块钱一斤,买了3块钱的。鸭肫5个8块 不想煮米饭的,可以闷点面在豆角上。那绝对刚刚的!
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步骤1/6
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买回来的鸭肫要用盐搓洗一下,然后用清水浸泡一会儿。切片
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步骤2/6
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豆角切段过下热水。然后放入冷水里浸泡一会儿。这样煮熟的豆角不会太软。
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步骤3/6
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鸭肫进行腌制,倒入料酒红烧汁生姜蒜子腌制入味。把小米辣切段,蒜子切好
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步骤4/6
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热锅放油,倒入辣椒蒜子煸炒放入鸭肫。倒入料酒红烧汁蚝油少许翻炒
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步骤5/6
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倒入豆角翻炒几下。家常菜不需要放太多调料酱油之类的。
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最后一步
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颜色是不是很好看,吃起来也是下饭的菜!起步2碗白米饭
豆角如果不喜欢吃太软的话可以炒下水即可。喜欢软的可以翻炒鸭肫时倒入豆角加水闷一下。不想煮米饭的话可以闷点面条在上面。那叫一觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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