日常辅料之㈢枣泥
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辅料三，枣泥。用途，做糖，枣糕，蒸馒头等所有用到枣泥的食品。做法煮熟打碎过筛即可。有备无患，冷冻保存，随用随取。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红枣去核，或买已经处理好的红枣，品质越好，红枣味道越好。
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步骤2/5
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清洗干净，放入锅中，倒入没过红枣清水，煮20分钟。
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步骤3/5
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煮透捞出，放入料理机，打成蓉，如果不好打，略加煮红枣的水。打完过筛一次，枣泥更加细腻。如果枣泥太稀，返回锅中，炒出多余水分。
步骤4/5
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发布于 2020-06-15
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