水果红糖冰粉
天气越来越炎热了,总想吃点冰冰凉凉的东西去去火气;今天就教大家做简单易学又美味的红糖冰粉,简单3步就完成;做好的冰粉晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺送入口中,冰爽的口感如清风徐来,带走夏日的燥热;一起动手试试吧!
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步骤1/15
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500克清水、20克白凉粉、50克红糖、30克冰糖、80克清水、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/15
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食材洗净、西瓜切丁、芒果切丁备用;
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步骤3/15
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鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化;
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步骤4/15
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待煮至冒泡后关火;
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步骤5/15
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倒在碗中晾凉待其凝固;
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步骤6/15
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然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水;
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步骤7/15
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小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用;
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步骤8/15
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冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块;
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步骤9/15
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撒上自己喜欢的水果,我这里撒上西瓜和芒果丁,再撒上适量葡萄干;
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步骤10/15
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淋上熬好的红糖糖浆;
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步骤11/15
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翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦);
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步骤12/15
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冰冰凉凉,解暑圣品;
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步骤13/15
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晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉,帮你带走夏日的燥热;
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步骤14/15
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甜甜蜜蜜,一口透心凉;
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最后一步
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你也试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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