简易版:酥到掉渣——榴莲酥+芒果酥
榴莲酥、芒果酥 榴莲酥和芒果酥是用榴莲果肉或者芒果果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人配以新鲜榴莲果肉或芒果果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返,芒果味让人口有余香。 因做的是简易版的,就用蛋挞皮直接用做酥皮了。两种一起做了。哈哈!
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步骤1/9
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1、将蛋挞皮室温软化。
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步骤2/9
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2、榴莲果肉压成泥,芒果果肉切块(喜欢吃大块的可以稍切大一些)
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步骤3/9
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3、待蛋挞软一些了,就把榴莲和芒果分别放入蛋挞中,不要放太满,对捏。
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步骤4/9
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4、烤箱180度预热,放入蛋挞烤15分钟左右。
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步骤5/9
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步骤6/9
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5、取出蛋挞,把锡纸去掉,放入烤盘,然后用刷子刷上一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻,入烤箱再烤8分钟。
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步骤7/9
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烤好了,可以开吃啦!
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步骤8/9
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最后一步
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层层酥皮,配上榴莲、芒果果肉,香喷喷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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