长寿面（生日面）
大宝儿生日，早上给她做长寿面吃
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步骤1/25
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准备食材
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步骤2/25
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青菜洗净备用（刚才鸡蛋忘记拍照了）
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步骤3/25
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把唐菜从中间切开（也可以不切，高兴就好）
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步骤4/25
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锅里加入适量的干净的水，水开后，加3克盐，然后放入唐菜焯水2分钟
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步骤5/25
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焯水后
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步骤6/25
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捞出来，烫菜的水别倒掉
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步骤7/25
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放入凉水里（避免叶子变黄）
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步骤8/25
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把煮菜的水留着煮荷包蛋先把火调到最小，然后小心打入一个鸡蛋，盖盖子。等到这个鸡蛋的蛋清变白后，再打入下一个鸡蛋
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步骤9/25
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如图，鸡蛋一定要一个一个加。
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步骤10/25
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我又另外煮了6个鸡蛋
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步骤11/25
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喜欢吃半熟的，如图，这时候就可以关火。
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步骤12/25
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这个是全熟的，关火加盖焖一会儿。
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步骤13/25
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热锅凉油，油热后，爆香葱花，然后加入适量水（一会儿煮面用）
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步骤14/25
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加入三克盐
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步骤15/25
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水开后，加入面条
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步骤16/25
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加入10克一品鲜
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步骤17/25
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加入耗油5克
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步骤18/25
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水再一次开后，点入凉水（水开三次，点三次凉水，面就基本熟了）
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步骤19/25
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关火加盖焖1分钟
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步骤20/25
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长寿面出锅
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步骤21/25
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装碗
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步骤22/25
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加汤
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步骤23/25
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撒点儿葱花
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步骤24/25
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放上青菜，荷包蛋，虾，可以享用啦！
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最后一步
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过生日外加煮鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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