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非油炸、低脂健康—开心土豆饼的做法

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非油炸、低脂健康—开心土豆饼

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孩子大多都喜欢土豆，我家孩子也不例外，薯条、薯片、炒土豆、炖土豆.....怎么做都喜欢，今天用空气炸烤箱给他做一款非油炸的土豆饼，外酥里嫩，蘸上酸甜的番茄酱，可爱的笑脸表情，没有孩子会不喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆2个 400g

、

淀粉 80g

、

盐1丢丢 1克左右

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，土豆削皮
步骤2/13 点击查看大图
土豆切片，放入蒸锅蒸熟，用筷子扎一下能轻松扎透就可以了。
步骤3/13 点击查看大图
用勺子把土豆压碎
步骤4/13 点击查看大图
加入淀粉，和成小面团。
步骤5/13 点击查看大图
板子上撒淀粉，用擀面杖擀薄，用圆形模具压出圆片，我是用小酒杯压的。
步骤6/13 点击查看大图
用筷子扎出笑脸的眼睛
步骤7/13 点击查看大图
用勺子压出嘴巴
步骤8/13 点击查看大图
压好的除去放入烤盘，剩余的继续团圆、擀薄继续压圆片，直到压完所有的
步骤9/13 点击查看大图
压好的笑脸放入烤盘
步骤10/13 点击查看大图
放入炸烤箱中层，想上色好看的话可以刷一层油
步骤11/13 点击查看大图
炸烤箱不用预热，放入中层，选择空气炸功能，200℃ 10分钟，我用的是ACA高颜值的空气炸烤箱EAF18A。
步骤12/13 点击查看大图
叮！开心土豆饼出锅啦。萌萌哒有没有。
最后一步点击查看大图
外层有点酥，里面嫩嫩的土豆泥，蘸上番茄酱味道好极啦。

小贴士

炸烤箱温度不是绝对的，请根据土豆饼的大小适当调整温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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