苋菜凉粉
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冰箱里有一把苋菜,孩子不爱吃,平时全是我一个人在吃,今天没胃口,又不想把它浪费掉,我翻出了一包豌豆淀粉,用它们做了一个豌豆凉粉吃,夏天吃凉粉简直太搭了,就是很多人都不知道苋菜还能这有这新鲜吃法,我也是突发奇想,没想到做出来的豌豆凉粉冰凉爽滑,简直让人食欲大开,晚餐我有吃饭,吃了整整一大盘豌豆凉粉,如果您也和我一样没胃口,不妨也来试试,制作方法超级简单,一次保准儿能成功。
营养分析
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11克
6克
139克
670
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
苋菜
1把
、
豌豆淀粉
1碗
、
黄瓜
半根
、
盐
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
陈醋
1勺
、
油辣椒
1勺
、
芝麻油
1勺
、
大蒜
几粒
、
小葱
1把
烹饪步骤
-
步骤1/9
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红苋菜一把,大约三四两的样子,清洗干净泥沙,苋菜要多冲洗几遍,不然很容易藏沙土。
-
步骤2/9
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小锅里加入大约7碗清水,大火烧开,然后用漏勺过滤出苋菜水,稍微放凉一些,苋菜加多一些颜色就深一些。
-
步骤3/9
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用一个小碗,加5碗苋菜汁,大火煮开,然后再装一碗豌豆淀粉,加一碗苋菜汁搅匀。
步骤4/9
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发布于 2020-06-15
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