营养减脂餐~金黄黄的鲜虾蔬菜饼
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 在饭店吃到的虾饼,被惊艳到了,鲜虾的细腻嫩滑,入口留香。趁着周末就自己动手做吧,鲜虾大虾加新鲜蔬菜,营养又减脂。
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步骤1/33
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准备好食材
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步骤2/33
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西兰花掰开用水浸泡着,等把其他食材准备好了再洗
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步骤3/33
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鲜虾剥壳去虾线
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步骤4/33
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用1勺料酒,再放几片生姜,2瓣大蒜,把大虾腌制一下
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步骤5/33
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芹菜洗干净,撕去茎,切段备用
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步骤6/33
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小葱洗好,葱白和葱绿分开
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步骤7/33
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胡萝卜洗干净切碎
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步骤8/33
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芹菜切碎
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步骤9/33
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把芹菜和胡萝卜搅拌均匀
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步骤10/33
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拿出腌制大虾,大蒜生姜都不要
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步骤11/33
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剁成虾泥
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步骤12/33
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放入芹菜胡萝卜碗中
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步骤13/33
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把葱白切碎,放入碗中
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步骤14/33
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放1勺料酒
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步骤15/33
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放2勺生抽
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步骤16/33
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放一点点椒盐粉
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步骤17/33
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顺时针方向搅拌均匀
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步骤18/33
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拿一个土鸡蛋
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步骤19/33
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准备好10克玉米淀粉
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步骤20/33
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鸡蛋打散
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步骤21/33
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倒入玉米淀粉
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步骤22/33
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搅拌均匀
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步骤23/33
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倒入搅拌好的鲜虾蔬菜糊里
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步骤24/33
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继续顺时针方向搅拌均匀
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步骤25/33
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放入葱绿
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步骤26/33
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再次搅拌好后,静置十分钟左右
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步骤27/33
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把西兰花洗干净,放入开水中焯水3分钟左右,水里放点盐和油,可以保证西兰花的鲜绿
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步骤28/33
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平底锅刷一点点油
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步骤29/33
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用勺舀一勺鲜虾蔬菜糊,放入平底锅中,并整理成圆形
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步骤30/33
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小火煎至两面金黄,就熟了
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步骤31/33
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金黄色的鲜虾蔬菜饼,出锅
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步骤32/33
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放上西兰花摆盘,很诱人吧
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最后一步
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营养又细腻的鲜虾蔬菜饼,好吃极了
1、西兰花焯水时在水里滴几滴油,放点盐 可以保证西兰花的鲜绿
2、调味料根据自己的口味选择
3、鲜虾蔬菜饼一定要小火煎,两面金黄就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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