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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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前几天好多人问我夏天到了，是不是可以做一份懒人快手甜品，家里没有烤箱的，或者夏天太热不爱开烤箱的朋友，今天就跟你们分享一款只需一口平底锅就能搞定芒果千层蛋糕！

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鸡蛋 2个

、

细砂糖 30g

、

牛奶 250g

、

低筋面粉 100g

、

融化黄油 30g

、

夹馅

、

奶油 200g

、

细砂糖 20g

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
碗中磕入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
加入牛奶拌匀
步骤3/13 点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉继续搅拌至看不见干粉状态
步骤4/13 点击查看大图
黄油融化后加入面糊中
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀过筛一下后静置10分钟
步骤6/13 点击查看大图
早餐机煎锅加热，大火加热，舀一勺面糊进入平底锅中，晃动锅使面糊均匀，大概1分钟后就看见形成饼状表面鼓起小泡状态
步骤7/13 点击查看大图
待表面起满小泡时候，端起锅子倒扣饼皮至晾网上晾凉，以此类推，全部做好
步骤8/13 点击查看大图
奶油打发，准备适量芒果切片或切块
步骤9/13 点击查看大图
6寸蛋糕模具或慕斯圈，铺一张饼皮，抹上奶油，再盖上一张饼皮，再抹奶油，再盖饼皮，重复三次后，抹奶油这层可以加上芒果，再重复三次只加奶油的
步骤10/13 点击查看大图
最后最顶端选择一个相对漂亮的，盖在最上面，用手轻轻压一下，全部完成，送冰箱冷藏3小时左右最佳
步骤11/13 点击查看大图
取出脱模切块，慢慢享受吧！
步骤12/13 点击查看大图
美味芒果千层蛋糕，夏天不能拒绝的甜品
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你学会了吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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