夏日冰镇卤毛豆
夏天来了没有胃口想吃一些凉凉的小菜，今天介绍一道在大排档和宵夜中常见的下酒菜冰镇卤毛豆
-
步骤1/6
点击查看大图
买的新鲜毛豆用水清洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
毛豆两头用剪刀剪开放入盐水中浸泡30分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
选择卤料，也可根据自己口味增减
-
步骤4/6
点击查看大图
把卤料放入清水浸泡10分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
汤锅放入清水和提前浸泡的卤料，也可以将卤料放到纱布中再放到水里，水开后下毛豆，不需要盖锅盖，可以根据口味再放一勺食盐，煮至水开后再多10钟，如果毛豆偏老也可多煮一会儿
-
最后一步
点击查看大图
等毛豆和水冷却后放入冰箱，也可以直接放入冰块，时间放的越长毛豆越入味
毛豆两头剪开更入味哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
夏日冰镇卤毛豆的相关分类
夏日冰镇卤毛豆的相关推荐
-
毛豆的2种卤制方法：卤毛豆，糟毛豆
59484人看过 -
麻辣卤毛豆
6899439人看过 -
绝味毛豆(卤毛豆）#加油 阿根廷#
33886人看过 -
#餐桌上的春日限定#春日开胃菜【酸辣卤毛豆】 | 元気汀
380171人看过 -
卤毛豆
26362人看过 -
卤花生+卤毛豆 #食力对决#
452008人看过 -
香糟卤毛豆
263327人看过 -
#营养小食光#辣卤毛豆
535373人看过 -
红烧羊腿饭
11501人看过 -
炒鸭蛋
97541人看过 -
#入秋滋补正当时#美味卤鸡蛋
175277人看过 -
冬瓜羊排汤
124075人看过
