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砂锅煲仔饭的做法

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砂锅煲仔饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米 200克

、

糖 5克

、

香油 10克

、

水适量克

、

鸡蛋一个

、

腊肠 6根

、

姜丝 2克

、

盐 1.5克

、

味精 2克

、

鸡粉 2克

、

生抽 1勺

、

老抽 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备砂锅，放入香米。
步骤2/9 点击查看大图
把香米洗一下，加半砂锅的水，上锅开始制作
步骤3/9 点击查看大图
准备小碗，放入提前切好的腊肠，放入姜丝，蚝油。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀，备用。
步骤5/9 点击查看大图
在准备一个小碗，把所有的调料放进去，搅拌均匀备用。
步骤6/9 点击查看大图
等香米煮到没有水分，我们下如腊肠。
步骤7/9 点击查看大图
在把鸡蛋打进去，盖上盖子，把煲斜45°，小火把煲的四周都烧一下
步骤8/9 点击查看大图
然后加入调料，大火烧三十秒就制作好了。
最后一步点击查看大图
做好的成品，你喜欢吗，抖音有视频。

小贴士

把腊肠当进去之后，全程用最小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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