巧克力奶油
记录一下我家最喜欢的巧克力奶油，可可味道超浓郁，细腻好吃
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步骤1/7
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首先把淡奶油，白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中
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步骤2/7
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巧克力币掰成小块
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小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。
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步骤4/7
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加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力币融化。
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巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。
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步骤6/7
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用的时候用电动打蛋器打发
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最后一步
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好吃到舔手指
每个人对甜味苦味的接受度不太一样，还有就是用的巧克力币可能也不是一样的可可含量。所以白糖的用量只是参考，是适合我家的口味。大家可以在打发的时候尝一下味道，觉得苦就再加糖
一定要记得在用奶油的前一天就来制作巧克力奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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