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冰冰凉凉的感觉：自制冰粉

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烧焦的馒头

第一次吃冰粉是在成都出差，吃四川火锅的时候。 客户很贴心的帮我点了份冰粉，被辣的已经快崩溃的我赶紧吃了一口，惊为天人，天底下怎么会有如此解辣的东西！ 我不太吃甜，而且越来越嗜好辣椒，后来也就再没有怎么吃过。 直到前几天看到朋友圈上那位客户在帮一家冰粉店打call，一下子回想起来当年吃着火锅冰粉入口的那个感觉。 配料什么的都已经记不起了，只记得冰冰凉凉的感觉以及满口的红糖甜味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
冰凉粉 50g
、
开水 100g
、
常温水 1400g
、
花生碎 适量
、
葡萄干 适量
、
山楂碎 适量
、
西瓜粒 适量
、
龟苓膏 适量
、
麦丽素巧克力豆 适量
、
芒果粒 适量
、
荔枝肉 适量
、
蓝莓 适量
、
红糖 30克
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

甜味还是建议用红糖，毕竟是中式传统甜品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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