轻松卤一卤鹌鹑蛋
鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,都吃腻了! 来卤一卤鹌鹑蛋吧~
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步骤1/7
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市场上买了一盒鹌鹑蛋,24颗哦~十块钱左右→先冲洗干净,记得要轻轻的洗哦!我就捏碎了一个所以大家要注意
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步骤2/7
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洗干净之后放入锅中煮沸。
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步骤3/7
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将煮好的蛋盛出放入凉水~
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步骤4/7
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将蛋一颗颗揉一下,外壳揉碎,但是不要剥开,这样泡起来入味
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步骤5/7
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准备好以上材料,干辣椒,八角,香叶,花椒,姜片
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步骤6/7
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锅里放入适量清水,揉好的鹌鹑蛋,以上材料,加入2勺老抽,2勺生抽。
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最后一步
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大火煮开,小火微炖,差不多了就关火,盛出来晾凉2小时以上更入味,有时间一晚上更好~超简单的教程,喜欢记得试试哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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