炝青虾
放假请来我的家乡吃炝青虾!放假来我的家乡江苏南通启东,一定不要错过一个菜,炝红蛮子,可能现在红莽子要下市,那就千万不要错过了炝青虾! 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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先来个成品图
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食材准备,青虾洗净,放一点点盐腌制20分钟,准备好生姜大蒜花椒,我还放一个小米辣,不喜欢就不放
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热锅,放一点色拉油,油热,放生姜大蒜片花椒小米辣,煸炒出香味
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放一勺生抽
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2勺白糖,等白糖融化,关火
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步骤6/10
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盛出,放凉
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步骤7/10
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等料汁放凉,青虾再清洗一遍,,放一点小葱和一点点高度白酒在料汁,搅拌均匀
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步骤8/10
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然后倒入青虾一起
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步骤9/10
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搅拌均匀,腌制10分钟
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最后一步
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装盘!撒一点现磨胡椒粉!
吃这个菜最好来点白酒,美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-27
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