清香软糯，益智健脑-韭菜炒蚕豆米
韭菜炒蚕豆具有健胃消食、保肝护肾、通利肠胃、护肤明目、祛湿、降低胆固醇、杀菌抗癌的功效。
-
步骤1/8
点击查看大图
从豆荚中剥出蚕豆，去豆皮，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥干；韭菜择洗干净，切段；生姜去皮，切丝；
-
步骤2/8
点击查看大图
锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、韭白爆香，
-
步骤3/8
点击查看大图
加入焯过水的蚕豆米、
-
步骤4/8
点击查看大图
韭菜叶翻炒均匀，
-
步骤5/8
点击查看大图
加盐、鸡精调味即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
清香软糯，
-
步骤7/8
点击查看大图
益智健脑，
-
最后一步
点击查看大图
简单健康时令小菜。
1、按韭菜叶片宽窄来分，可以分为宽叶韭菜和窄叶韭菜两种。宽韭菜细嫩，香味清淡；窄叶韭菜卖相不如宽叶韭菜，但香味浓郁。若用来烹炒，当以窄叶韭菜为首选。
2、蚕豆上市之时，可以多买一些，剥出蚕豆米，不用清洗，冷冻保存，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
韭菜炒蚕豆米的其他做法
韭菜炒蚕豆米的相关分类
韭菜炒蚕豆米的相关推荐
-
无敌下饭的家常菜~香辣炒鸡~超级美味
174664人看过 -
豌豆肉丁
93217人看过 -
烘焙新味道：低卡健康无负担-黑全麦戚风蛋糕
27801人看过 -
香喷喷的茄丁打卤面
44042人看过 -
栗子布丁
40063人看过 -
#打工人的健康餐#炒馒头
163322人看过 -
可盐可甜，吃出吹弹可破肌-三色炒百合
27915人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24591909人看过 -
凉拌面藕
26447人看过 -
茄子焖面
2996537人看过 -
拍黄瓜
58299人看过 -
炒焖子
106184人看过
