清香软糯，益智健脑-韭菜炒蚕豆米
韭菜炒蚕豆具有健胃消食、保肝护肾、通利肠胃、护肤明目、祛湿、降低胆固醇、杀菌抗癌的功效。
-
步骤1/8
点击查看大图
从豆荚中剥出蚕豆，去豆皮，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥干；韭菜择洗干净，切段；生姜去皮，切丝；
-
步骤2/8
点击查看大图
锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、韭白爆香，
-
步骤3/8
点击查看大图
加入焯过水的蚕豆米、
-
步骤4/8
点击查看大图
韭菜叶翻炒均匀，
-
步骤5/8
点击查看大图
加盐、鸡精调味即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
清香软糯，
-
步骤7/8
点击查看大图
益智健脑，
-
最后一步
点击查看大图
简单健康时令小菜。
1、按韭菜叶片宽窄来分，可以分为宽叶韭菜和窄叶韭菜两种。宽韭菜细嫩，香味清淡；窄叶韭菜卖相不如宽叶韭菜，但香味浓郁。若用来烹炒，当以窄叶韭菜为首选。
2、蚕豆上市之时，可以多买一些，剥出蚕豆米，不用清洗，冷冻保存，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
韭菜炒蚕豆米的其他做法
韭菜炒蚕豆米的相关分类
韭菜炒蚕豆米的相关推荐
-
低热量，高营养-香菇油麦菜
452144人看过 -
#零腹担吃夜宵#奥尔良烤翅 （空气炸锅版）
134384人看过 -
#花式新美味就酱简单#河虾籽鳕鱼蒸蛋
130735人看过 -
薄荷炒田螺
84814人看过 -
#美味开学季#快手早餐这样做～香肠玉米小披萨
149473人看过 -
日式大鼓面包
9197人看过 -
萝卜豆腐汤 宝宝营养辅食，营养又暖胃
482381人看过 -
鱼香肉丝
11014人看过 -
吐司
34842人看过 -
㊙️平底锅版❗爆好吃超松软的小面包～做法简单
234472人看过 -
宫保鸡丁
4097808人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12042843人看过
