盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖
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步骤1/12
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大集合
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步骤2/12
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锅内放水、姜、料酒，水开后放入鸡翅、尖、爪，水开焯一分钟，捞起，冷水冲洗。
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步骤3/12
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提前备好冰水，
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步骤4/12
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捞起放入冰水中，浸泡十分钟左右。
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步骤5/12
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撒入一包盐焗粉，拌匀。
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步骤6/12
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盖上保鲜膜放入冰箱，冰4个小时。
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步骤7/12
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黄桅子拍碎，下锅放水煮开，把另一包盐焗粉放下去，加入适量盐。
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步骤8/12
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把腌好的大料放进去，水开煮两分钟，关火焖30分钟。
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步骤9/12
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捞起（若试到不够味，趁热撒点盐焗粉下去拌下）晾凉，两把风扇开三档对着吹，然后放进冰箱冷藏三四小时。
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步骤10/12
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颜色诱人不？
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步骤11/12
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颜色诱人不？
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最后一步
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颜色诱人不？开始啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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