素炒莴笋三丝/清甜美味,降压通便,还能减肥
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莴笋是我们餐桌常见的一种蔬菜,外表肥壮如笋,颜色淡绿清晰,削掉皮之后,细嫩多汁,美味爽口。由于价格实惠,烹调简单,备受大家喜爱。此外,莴笋的营养在根茎类蔬菜算是比较高的,全家大小都可以吃,特别适合孕妇、高血压、心脏病、肥胖、慢性便秘等人群食用。 莴笋本身比较清甜爽口,增加了胡萝卜和杏鲍菇,色泽丰富,看起来更加诱人,还大大增加膳食和钾含量,这个菜品热量和脂肪极低,丰富的钾能够满足成年人大概50%的需求,有利降压减肥,还能促进肠道蠕动,吸附脂肪排到体外,润肠通便。比较推荐高血压、肥胖、高血糖、便秘等人群食用。
营养分析
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6克
5克
20克
139
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
莴笋350g、杏鲍菇50g、胡萝卜50g
、
蒜米3g,葱头2g
、
油少许,盐和鸡精适量
烹饪步骤
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步骤1/6
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莴笋、胡萝卜清洗干净,抛皮切5cm*0.5的丝,蒜米、葱头拍碎,备用
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步骤2/6
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锅里适量水烧开,倒入莴笋、胡萝卜、杏鲍菇丝,焯水20秒,熟了出锅,备用。
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步骤3/6
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另外锅里加少许油烧热,爆香蒜米葱头,这样的油都含有蒜香味,炒菜比香。
步骤4/6
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发布于 2020-06-14
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