雪白大馒头
本来还有工作没有做，但是好懒，就是不想做，然后就去厨房蒸了个馒头～
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步骤1/7
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面粉大概是1000g（我用自带的面铲铲了15铲）加入食用盐半勺，围着盆加两圈油，加3g酵母（轻轻的在表面上盖一层就行）要加盐哦～不然蒸出来了面粉味很重～
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步骤2/7
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加水搅拌均匀～刚好把面粉都能凝聚成团就行图上右上角那里就是还没凝聚成团，需要再加水
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步骤3/7
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这就是已经加好水了，都凝聚成团了～
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步骤4/7
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加好水后～揉搓成团～第一次揉搓的时候，表面并不光滑，不过不要紧～放二十分钟醒发一下～
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步骤5/7
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醒发二十分钟后再揉搓一遍，就是这张图啦～但是这样还是不够，揉搓后还要再醒发三十分钟～
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步骤6/7
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醒发三十分钟后，揉搓成小面团放入锅内～
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最后一步
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大火烧锅开后（也就是升起蒸汽后），小火蒸10min，10min后关火焖5min开盖～啦啦啦～成啦～可以吃了～
小仙女们～蒸馒头一定记得加盐加油哦～
另外关火后要焖5min哦～不然会吹皮的～
仙女们，加油(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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