茭白炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉切丝,加料酒,生抽,白糖,鸡精,花椒粉,红烧酱油 ,一点点豆瓣酱,用干净的小手抓至肉起绵,加芡粉 少量水抓匀无水分,最后加点油拌匀封锁水分,腌制十分钟
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步骤2/5
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茭白切片,二荆条切丝,蒜切片备用
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步骤3/5
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热锅冷油,大火油热下肉丝,快速把肉丝滑散变色后盛出备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-14
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