柠檬酸辣凤爪
视频里忘了最后一步步骤,冰箱冷藏6小时口味更佳,图片里有写
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步骤1/20
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鸡爪清洗干净剪去指甲
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步骤2/20
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冲洗干净泡2个小时去血末
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步骤3/20
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加姜片、八角、桂皮、草果、香叶再加入没过鸡爪的清水
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步骤4/20
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加点料酒
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步骤5/20
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大火煮开撇去浮末转中火煮10分钟关火
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步骤6/20
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捞出清洗掉表面的油脂
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步骤7/20
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用加了冰块的冰水泡1个小时
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步骤8/20
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提前备好所有调料黄瓜、洋葱、柠檬片(去籽)、蒜末、小米辣、生抽、白糖、白醋、鸡精、香油
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步骤9/20
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加入白糖
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步骤10/20
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加入生抽
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步骤11/20
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加入白醋
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步骤12/20
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加入鸡精
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步骤13/20
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加入蒜末和小米辣
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步骤14/20
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加入柠檬片
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步骤15/20
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加入黄瓜
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步骤16/20
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加入洋葱
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步骤17/20
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加入香油
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步骤18/20
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抓拌均匀,用保鲜膜密封好放置冰箱冷藏6小时,中间拿出来翻拌2次以上好入味
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步骤19/20
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上午做的,晚上就可以吃了,加了柠檬口味很清晰
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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