姜氏茶叶蛋(秘方)
这是祖传的茶叶蛋秘方,很美味,自认为比外面卖的茶叶蛋都香,同学朋友也很爱吃。 如今我自己成家了,问姑姑要来秘方学着做。分享出来,希望亲们喜欢,吃出快乐的感觉~
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步骤1/6
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鸡蛋使用清水清净,煮熟。
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步骤2/6
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将煮熟的鸡蛋皮敲碎。
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步骤3/6
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锅内加入盐、八角、老抽、茶叶。
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步骤4/6
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茶叶首选猴王茉莉花茶,其他红茶也可以,记得要用最便宜的红茶哦!然后继续煮至沸腾。
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步骤5/6
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茶叶蛋泡一夜,第二日再次煮至沸腾,加点火腿肠也很美味哦!
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最后一步
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配上亲手包的粽子,开餐啦~
茶叶蛋每天早晨煮开一次,可以存放很多天哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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