蜜豆焦糖布丁
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最近用鸡蛋和牛奶做了这款软嫩香滑的焦糖布丁,搭配了香甜绵密的和红豆,吃起来的口感比豆腐还嫩,关键是还特别的有营养,做法也很简单,即使是新手也能一次成功哟,赶紧一起来学习做法吧。 鸡蛋2个、纯牛奶200克、蜜红豆30克、白砂糖25克、清水25克、热水50克。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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1、首先准备好所需要的食材:牛奶尽量选择全脂纯牛奶,蜜红豆没有的话可以不放,或者用其他食材代替也可以。
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步骤2/14
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2、接下来,我们来制作焦糖部分,25克的白砂糖和25克的清水一并放入奶锅中,稍微搅拌一下后用小火慢慢加热至砂糖融化。
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步骤3/14
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3、然后,继续用小火加热2分钟左右,可以看到锅中的液体开始出现大气泡,这里要有点耐心,用铲子不停地搅拌,避免糊锅。
步骤4/14
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发布于 2020-06-14
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