超级简单的蜜汁猪肉脯

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这个肉脯零食真的是一年四季款，夏天配点饮料追剧时吃特别爽！家里小朋友喜欢，今天买了新鲜猪肉做了，顺便出个菜谱，只要有烤箱基本就可以操作了，你确定不试一下吗？

食材清单加入采购清单

1小时以上

前腿肉 500克

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盐 5克

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糖 5克

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酱油 3克

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老抽 3克

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蚝油 10克

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淀粉 5克

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料酒 5克

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黑胡椒（可不放） 1克

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十三香 1克

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蜂蜜（刷面用） 40克

、

水（用于稀释蜂蜜）一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
处理肉：我懒没自己剁，在卖猪肉那洗了绞肉机绞碎的，绞得还蛮碎，如果你的不够糜烂，就靠自己勤劳的双手剁一下吧！（一定要沥干水再腌哦）
步骤2/8 点击查看大图
放调料：把所有的料放进肉里，戴上一次性手套，不停地抓啊抓，就好了，然后腌制一个小时！
步骤3/8 点击查看大图
铺肉：根据自己烤盘的实际情况裁纸（我的烤箱是80L，所以大）裁一张烤盘2倍大的纸对折，然后把肉放在中间擀，尽量擀平整和薄一点，不然会烤很久！我分两次烤完，小烤箱分多次烤！注意⚠️：这个时候烤箱180度预热！
步骤4/8 点击查看大图
1.擀的过程中旁边溢出来的肉把它拿到里面继续擀平。2.有点耐心，来来回回的擀即可！
步骤5/8 点击查看大图
简单烘烤步骤：正面烤20分钟-翻面烤20分钟-刷蜂蜜撒芝麻烤15分钟-翻面刷蜂蜜撒芝麻烤15分钟！注意⚠️⚠️：请根据自己的烤盘大小决定温度，如果是28*28的烤盘大概时间是：正面15分钟-翻面15分钟-刷蜂蜜撒芝麻10分钟-翻面撒芝麻刷蜂蜜10分钟！划重点⚠️⚠️：我说的是大概时间，你一定要根据自己的情况看，不要太刻板哦
步骤6/8 点击查看大图
第一次20分钟烤完是这样的！有些回缩了，翻面继续烤20分钟后就开始刷蜂蜜
步骤7/8 点击查看大图
这是我第二盘肉烤好的样子
最后一步点击查看大图
不要问我烤完有多重，一出来宝宝们就盯着吃起来了，我估摸一下，大概成品有200克这样吧。