羊肉串
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想吃烧烤店的原味鲜羊肉串了,疫情期间不能去饭店了,决定自己去超市买鲜羊肉做,哇~味道就是我想要的味道,好吃极了!我和我先生两个人吃了一斤多的鲜羊肉,人多的话多买些肉,因为太好吃了,怕不够哦!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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羊腿肉切块,放盐和油拌匀之后穿成串。
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最后一步
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烤盘放锡纸,再放上肉串,烤箱上下火230度预热10分钟,中层,放入肉串烤8分钟取出,反正面撒上孜然料(孜然粉,孜然粒,辣椒粉混合)烤2分钟。我这个时间烤出来口感嫩一些,喜欢老一点口感的可以增加2—5分钟。
小贴士
①这款肉串是原味的鲜羊肉串,没有加过多的调料腌制,就是想保持鲜羊肉原本的鲜味,我们这边的烧烤店这款肉串很受欢迎,肉块不要切太小,这样吃起来更有感觉!
②也可以买现成的烧烤蘸料来吃,也很好吃。
③也可以把肉块直接放烤盘里面,不穿串去烤,免去穿串的麻烦,一次可以多烤一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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