红肠土豆片
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步骤1/9
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土豆去皮切片,冲洗掉表面淀粉,控水备用。
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步骤2/9
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红肠,斜着切成薄片,片切的薄一些,炒出来会很软,口感好。
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步骤3/9
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青椒洗净,去籽后,切成滚刀小块。蒜瓣切碎末,葱切成葱花。
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步骤4/9
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锅中放适量油,放入葱蒜爆香。
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步骤5/9
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放入土豆片,翻炒几下均匀。
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步骤6/9
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放入适量的盐和生抽,翻炒入味,继续炒至土豆片金黄色。
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步骤7/9
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放入红肠,翻炒至红肠变软。
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步骤8/9
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放入青椒,翻炒断生即可关火。
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最后一步
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出锅,装盘,淡淡的烟熏味,就着土豆片和青椒,有滋有味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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