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超简单的孢子甘蓝炒香肠的做法

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超简单的孢子甘蓝炒香肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

孢子甘蓝 20个

、

香肠 2根

、

蒜 3瓣

、

红椒 1个

、

香葱 1根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
孢子甘蓝洗干净，一分为二，容易入味儿
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧水，放少量盐和一勺食用油
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油盐水烧开后放孢子甘蓝，2.3分钟左右即可捞出沥干水分，备用
步骤4/12 点击查看大图
香肠蒸好切片备用
步骤5/12 点击查看大图
准备好配料：红椒切小片，香葱切段，蒜切末
步骤6/12 点击查看大图
起锅热油放入香葱和蒜末爆香
步骤7/12 点击查看大图
倒入香肠翻炒，炒至香肠片微微打卷儿
步骤8/12 点击查看大图
再放入孢子甘蓝快速翻炒均匀入味儿
步骤9/12 点击查看大图
再放入一勺蚝油，快速翻炒
步骤10/12 点击查看大图
再用1勺清水缓缓围着锅边淋入，有高汤更好
步骤11/12 点击查看大图
最后加入红椒片，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
装盘上桌即可，一道超级简单又美味的孢子甘蓝炒香肠就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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